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食品批发包括的类别非常广泛，几乎涵盖了所有类型的食品。以下是一些主要的类别。
1、粮油及制品：如大米、小米、面粉、食用油等。
2、土特产类：如来自特定地区或特定季节的食品，如蜂蜜、茶叶等。
3、调味品：如酱油、醋、味精等。
4、饮料类：包括各种软饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等，此外还包括酒类，如白酒、啤酒等。
5、休闲食品类：如各种零食，如膨化食品、蜜饯等。
6、乳制品类：包括奶粉、酸奶等。
7、糖果巧克力类：各种糖果和巧克力。
8、烘焙类食品原料及辅料：如面包原料、蛋糕原料等。
9、保健及功能性食品类：如燕窝、虫草等高端滋补品以及针对特定人群的功能性食品。
10、其他食品类：包括罐头食品、方便食品等。
只是食品批发的一部分类别，具体的商品可能会因地区、文化、消费习惯等因素有所不同，如果您有更具体的需求或问题，欢迎继续向我提问。